鱼糜是一种非常受欢迎的食品原料,用于制作包括鱼丸、鱼鳞、鱼饼等多种海鲜食品。鱼糜的自动化生产流程能大大的提升生产效率、降低劳动力成本,并且保证产品质量的一致性。
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以下是鱼糜自动化生产流程的一般步骤:1. 原料准备:选择新鲜的鱼类,如鲤鱼、草鱼等,将其进行清理洗涤和去骨,确保鱼肉的质量和干净程度。
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2. 磨浆:将清洗后的鱼肉放入鱼肉分离机中,通过机械磨碎将鱼肉制成鱼糜。
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3. 过滤:将鱼糜通过过滤器进行过滤,去除鱼刺和其他杂质,得到高质量的鱼糜。
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4. 混合:将鱼糜与其他辅料,如淀粉、盐、香料等进行混合,以增加口感和风味。
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6. 蒸煮:将成型后的鱼糜置于蒸煮器中进行蒸煮,以确定保证产品的风味和杀菌效果。
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8. 包装:将冷却后的鱼糜做包装,可以再一次进行选择适合的包装材料和方式,以延长产品的保质期。
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以上是鱼糜自动化生产流程的基本步骤,具体的流程可能因厂家和产品要求的不同而有所差异。希望这一些信息对您起到一定的帮助。有有必要了解鱼糜加工设施的朋友可以私信或留言哦。